Ingrediënten 4 personen

  • 12 oesters
  • Fijngehakte peterselie (1EL)
  • Sjalot
  • 3 EL rodewijnazijn
  • Peper – zout

Bereiding:

  • Pel en versnipper de sjalot.
  • Meng de sjalot met de azijn en peterselie.
  • Kruid met peper en zout.
  • Open de oesters, giet het oestervocht weg en schep het vruchtvlees los.
  • Schep het rodewijnazijn mengsel op je vruchtvlees.

Voedingswaarde: 3 oesters  

  • Energie: 12-15 kcal
  • Koolhydraten: 2g
  • Eiwitten: 1g
  • Vetten: <0,5 g
Leave a reply