
Ingrediënten:
- 150g zoete aardappel
- 100g paprika
- 1TL peterselie, ½ TL kerrie poeder, ½ TL paprikapoeder
- Wat verse knoflook
- 50g bacon (Herta, lidl) = +-3g vet/100g (kijk gerookte bacon)
- Eventueel 1 TL light smeerkaas (ipv room)
- Pezo
- 250ml water
- 1/5 blokje groentebouillon
Bereiding:
- Kook de aardappel en paprika gaar in het water, voeg de bouillon toe
- Mix de groenten met water en bouillon, voeg eventueel de smeerkaas toe.
- Om de bacon krokant te maken verdeel je die op een bordje en stop hem in de microgolf voor 1 min op 900w.
- Vroeg toe aan de soep en kruid af met je kruiden.
Voedingswaarde:
- Energie: 200 kcal
- Koolhydraten: 30g
- Eiwitten: 14g
- Vetten: 3g
Meeste Comments