Ingrediënten:

  • 2-3 sneden donker of volkoren brood
  • 5g Becel light
  • 20g light confituur (Enjoy Materne, Effi,..) (zoetstof kan ook)
  • 50-100g frambozen, aardbeien, ..
  • 3 eiwitten, 1 eigeel
  • Pezo

Bereiding:

  • Verwarm een pan met 5 g becel light op een laag vuurtje.
  • Kluts de 3 eiwitten met eigeel en kruid met wat peper en zout.
  • Sop je boterhammen goed door de eieren.
  • Bak de boterhammen tot ze goudgele korst krijgen .
  • Voeg op elke boterham wat light confituur en werk af met wat fruit.

voedingswaarde:

  • Energie: 400 kcal
  • Koolhydraten:65g à 12g suiker (confituur en fruit)
  • Eiwitten: 20g
  • Vetten: 7g